안녕하세요~
오늘은 미나리의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
▶ 미나리란?
미나리는 한약명으로 '수근' 또는 '수영"이라 부릅니다. 달면서도 맵고 서늘한 성미를 가지고 있는데, 각종 비타민과 몸에 좋은 무기질 그리고 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있습니다.
약리학적으로 미나리는 비타민 A, B1, B2, C가 다량으로 함유되어 있어 혈액의 산성화를 막아주는 역할을 하며, 단백질, 철분, 칼슘, 인 등 무기질과 섬유질이 풍부하게들어 있어 혈액뿐만 아니라 갈증을 없애고 열을 잘 내려준다고 합니다.
▶ 미나리의 효능
지금부터 미나리의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
미나리의 첫번째 효능. 해독작용과 중금속 배출을 도와줍니다.
미나리가 현대인들에게 건강채소로 각광받고 있는 것은 무엇보다도 해독과 중금속 정화작용 효능 때문입니다. 복어탕에 미나리를 넣는 이유도 복어의 독을 중화시키기 위한 우리 음식문화의 지혜로 미나리는 음식과 함께 들어온 중금속 등을 흡수하여 채 외로 쉽게 배출을 도와줍니다.
미나리의 두번째 효능. 간기능 향상과 숙취해소에 도움이 됩니다.
미나리는 간의 활동에 도움을 주어 피로회복에도 효능이 좋습니다. 특히 술을 과하게 마셔 간이 좋지 않은 경우에 꾸준하게 먹으면 숙취해소 효과를 볼 수 있습니다.
미나리는 차가운 성질을 가지고 있어 염증을 가라 앉혀 급성간염과 술로 인한 간경화 예방에 효과가 있고, 소변을 잘 나오게 해주어 간의 부하를 줄여주어 신장, 방광염 등으로 고생하시는 분들에서 도움이 됩니다.
미나리의 세번째 효능. 변비예방에 효능이 있습니다.
미나리에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 식물성 섬유가 창자의 내벽을 자극하여 장의 운동을 촉진시켜 변비에 효능이 있고, 칼로리가 거의 없어 다이어트 식품으로 좋은 음식입니다.
미나리의 네번째 효능. 고혈압에 효과가 있습니다.
미나리는 전체적인 혈관계를 맑게 정화시켜주는 기능이 있습니다. 그래서 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어 심혈관 질환에 효과적입니다. 또한 이로 인해 정신이 맑아지는 효과도 있습니다.
미나리의 다섯번째 효능. 눈 건강에 도움이 됩니다.
미나리에는 비타민 A가 함유되어 있는데, 이 성분은 망막에 붉은 빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 도움을 줍니다.
또한 베타카로틴 성분이 체내에 흡수되어 비타민 A로 변환하여 눈 건강에 도움을 주며 안구건조증, 백내장 등 눈 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
미나리의 여섯번째 효능. 골다공증 예방에 효능이 있습니다.
미나리에는 칼슘이 풍부하게 들어있습니다. 칼슘을 뼈와 밀접한 관계를 갖고있는 성분으로 칼슘이 부족하게 되면 뼈의 밀도가 낮아져 골다공증을 유발할 수 있어 미나리 등 칼슘이 많이 들어있는 음식을 섭취하여 칼슘을 보충해주어야 합니다.
미나리의 일곱번째 효능. 노화 방지에 도움이 됩니다.
미나리에는 항산화 물질인 퀘르세틴과 캠프페롤 등이 풀부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하여 노화를 늦춰줍니다. 또한 항염 기능도 있어 암세포 억제에도 도움이 된다고 합니다.
▶ 미나리의 부작용
미나리는 차가운 성질을 가지고 있어 평소 손발이 차가우신 분들이 과다하게 섭취할 경우 설사와 배탈이 날 수 있으니 주의하시기 바랍니다. 또한 미나리의 방향 성분이 소화기를 자극할 수 있으니 어린이들이나 노인분들은 생으로 섭취하지 않도록 주의하셔야 합니다.
파슬리, 셀러리, 파, 양파 등과 함께 강미채소에 속하는 미나리는 위를 자극하므로 소화성 궤양 환자에게는 오히려 해로우며, 미나리는 피의 흐름을 빠르게 하는 작용을 하므로 이에 적응하지 못하는 알레르기 체질인 사람은 조금만 드시는 것이 좋습니다.
지금까지 미나리의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.
위 글을 참고하여 건강을 지키시기 바랍니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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