안녕하세요~
성인병예방, 항산화효과, 피로회복 등 여러가지 효능이 있어 미국타임즈에서 세계 10대 슈퍼푸드에 등재된 블루베리.
오늘은 블루베리의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
▶ 블루베리란?
월귤나무의 일종인 블루베리는 세계적으로 북반구를 중심으로 150~200종이 분포되어 있습니다. 블루베리에는 푸른색으로 상징이 되는 안토시아닌 색소, 당분, 점성이 있는 팩틴, 은은한 향기가 있습니다. 또한 블루베리에는 식이섬유와 칼슘, 철 그리고 망간 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
전 세계적으로 블루베리 관련 제품으로 껌, 캔디, 잼, 드링크류 등이 생산되고 있으며, 최근에는 눈의 기능성에 착안한 의약품 개발과 기능성식품이 활발하게 추진되고 있습니다. 블루베리 재배와 관련 산업은 미국, 일본, 독인, 캐나다, 뉴질랜드 등의 나라에서 활발하게 전개되고 있습니다.
▶ 블루베리의 효능
지금부터 블루베리의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
블루베리의 첫번째 효능. 치매예방에 좋습니다.
블루베리에는 갈산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 갈산은 항산화 작용을 하는 성분으로 신경보호제 효능이 있는 것으로 알려져 있어 뇌 세포를 보호해주고 뇌의 기능을 좋게 해준다고 합니다.
또한 인지력 감퇴를 낮추고 운동 기능 증진 효과가 있어 치매예방이나 뇌 관련 질환을 예방하는데 큰 도움이 되니, 건망증이나 무언가를 잘 잊어버리시는 분들이 꾸준이 드시면 기억력에 좋을 것입니다.
블루베리의 두번째 효능. 노화방지에 도움이 됩니다.
위에 설명과 같이 블루베리에는 항산화 효과가 있는 안토시아닌과 프로안토시아닌이라는 성분이 풍부하게 들어있어 산화로 인한 DNA손상을 막아준다고 합니다.
블루베리의 세번째 효능. 눈 건강에 좋습니다.
블루베리에는 루테인이라는 성분이 다량으로 함유되어 있어 눈의 피로를 풀어주고 노안을 방지해줍니다. 또한 안토시아닌이 망막 속 시각에 관여하는 로돕신이라는 색소체의 재합성을 촉진하고 활성화시켜 망막쇠퇴병을 억제 시켜줍니다. 핸드폰은 오랫동안 보거나 컴퓨터 앞에 오래 앉아계시는 분들이 드시면 눈 건강에 좋습니다.
블루베리의 네번째 효능. 다이어트에도 좋습니다.
블루베리는 칼로리가 낮고 글리세믹지수(GI지수)도 낮으며 식이섬유가 높아 다이어트에 좋은 음식 중에 하나입니다. 블루베리는 천천히 흡수되어 포만감을 오랫동안 지속되게 하여 다이어트 하시는 분들이 드시면 좋습니다.
(▶ GI 지수 낮은 음식으로 다이어트해보자!)
블루베리의 다섯번째 효능. 성인병 예방에 도움이 됩니다.
블루베리에 들어있는 아토시아닌 색소가 동맥에 침전물이 쌓이는 것을 예방해주어 혈중 콜레스테롤을 감소시켜줍니다. 그래서 동맥경화나 뇌졸증, 심장병 등을 예방하는 효능을 가지고 있습니다.
블루베리의 여섯번째 효능. 대장암 예방에 도움이 됩니다.
블루베리는 비타민 C와 E 등의 항산화 성분들과 많은 식물성 기름을 가지고 있어 소장에서 당과 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 장에 쌓이는 유해물질을 차단하여 대장암 예방에 도움이 됩니다.
블루베리의 일곱번째 효능. 피부미용에 좋습니다.
블루베리는 풍부한 비타민과 미네랄이 호르몬 밸런스를 조절해주어 여드름 개선에 효과를 보이고, 레스베라트롤이라는 성분이 자외선 노출로 인한 피부 손상을 완화하는 효능이 있다고 합니다.
블루베리의 여덟번째 효능. 성기능 개선에 효능이 있습니다.
블루베리는 남성의 발기부전 및 성기능 장애에 효과가 있으며, 여성의 갱년기 장애나 호르몬 대사에 탁월한 효능이 있습니다.
▶ 블루베리 부작용
블루베리는 차가운 성질이라 평소 장이 안좋으시거나 아랫배가 차가우신 분들은 적당하게 드시길 바라며, 과다섭취시 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 보통 하루에 20~30알 정도 드시는 것이 바람직합니다.
또한 임신이나 모유 수유같은 특별한 상황이라면 의사와 상담 후 드시는 것이 좋겠습니다. 혈액 희석제를 복용중이시라면 블루베리에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 K가 간섭 작용을 일으킬 수 있다고 하니 주의 하시기 바랍니다.
지금까지 블루베리의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.
위 글을 참고하여 건강을 지켜내길 바랍니다.
읽어주셔서 감사합니다 :)
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