마늘 효능 부작용에 대해 알아보자!

안녕하세요.

오늘은 우리나라에서 음식에 절대로 빠질 수 없는 마늘의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

▶ 마늘이란?

마늘은 중앙아시아가 원산인 백합과 중 가장 매운 식물이며 우리나라를 비롯하여 일본, 중국 등 극동에서 많이 재배되고 있습니다. 마늘은 강한 향이 비린내를 없애고 음식의 맛을 좋게 하며 식욕 증진 효과가 있기에 각종 양념에 빠져서 안 될 중요한 식재료로 사랑받고 있습니다. 한의학에서는 100가지 이로움이 있다고하여 '일해백리식품'으로 불리고 있으며, 미국 타임지가 선정한 세계 10대 건강 장수 식품으로 인정받은 식품입니다.

마늘은 탄수화물 20%, 단백질 3.3%, 지방 0.4%, 섬유질 0.92%, 회북 13.4%와 비타민(B1, B2, C 등), 클루탐산, 칼슘, 철, 인, 아연, 알리신, 셀레늄 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.

▶ 마늘의 효능

마늘의 첫번째 효능. 장건강에 도움이 됩니다.

마늘에는 장 속에 유산균의 먹이가 되는 프락토 올리고당이 다량으로 함유되어 있어 마늘을 섭취하게 되면 좋은 균들이 증식하게되어 장내 환경이 좋아져 장이 예민하거나 위장장애가 있으신 분들이 드시면 장 건강이 좋아지는 효과가 있습니다.

마늘의 두번째 효능. 항암효과가 있습니다.

마늘에는 디아릴 디설파이드, 셀레늄, 유기성 게르마늄 등의 성분들이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 암세포 증식을 억제하는 역할을 해주기 때문에 항암효과가 좋습니다. 마늘은 현재 알려진 항암식품들 중 1위를 할만큼 좋은 식품입니다. 마늘의 알리신이 만드는 셀펜산 물질은 현재 황산화물질 중 활성산소를 제거하는데 가장 빠르다고 합니다.

마늘의 세번째 효능. 간 건강과 피로회복에 좋습니다.

마늘은 간 기능을 개선해주어 피로회복에 도움을 줍니다. 마늘에는 알리신이라는 성분이 있는데 이성분은 체내 비타민 B1과 결합하게 되면 활성비타민인 알리티아민으로 변합니다. 알리티아민은 비타민 B1의 흡수를 약 20배 정도 높여 피로회복을 하는데 큰 도움을 줍다고 합니다.

마늘의 네번째 효능. 살균 및 항균작용에 좋습니다.

마늘에서 나는 자극성 냄새는 알리신때문인데 이성분은 바이러스나 곰팡이, 대장균, 포도상구균 등에 대해 살균효과가 뛰어납니다. 생마늘은 살균력이 강하며 식중독균을 제거해주고 위궤양을 유발하는 헬리코박터파이로리균까지 없애준다고 합니다.

마늘의 다섯번째 효능. 다이어트에 도움이 됩니다.

마늘을 60℃이상 가열하면 비만 등의 대사질환에 효과적인 아조엔이라는 성분이 생성됩니다. 이 성분은 불포화 이화황 화합물로 체내의 노폐물과 독소를 배출해주어 다이어트에 도움이 됩니다.

마늘의 여섯번째 효능. 신경 안정과 진정효과가 있습니다.

마늘에 들어있는 비타민 B1과 알리신 성분이 심신을 안정시켜주고 혈액순환을 원활하게 도와주며 신경세포의 흥분을 진정시켜 스트레스를 해소하고 우울증이 있거나 불면증이 있으신 분들에게 도움을 줍니다.

마늘의 일곱번째 효능. 신경통과 알레르기 완화에 도움이 됩니다.

마늘은 성질이 따듯하여 신진대사를 활발하게 도와주며 말초혈관을 확장하고 피를 공급하여 세포생성을 촉진시켜주어 신경통 등의 통증 완화에 도움을 줍니다. 또한 알레르기가 일어났을 때 생성되는 효소를 억제시켜주어 알레르기 증상 완화에 도움이 됩니다.

마늘의 여덟번째 효능. 정력증강에 좋습니다.

마늘에는 생리활성 물질인 스코르디닌 성분이 혈액순환과 신진대사를 원활하게 하고 아연이 풍부하게 함유되어 있어 남성호르몬 분비를 증가시켜 정력증강에 효과가 있습니다.

마늘의 아홉번째 효능. 변비예방에 도움이 됩니다.

마늘에 들어있는 알리신이 위와 장의 점막을 자극하고 소화효소 분비를 촉진시켜 줍니다. 이로인해 소화능력이 좋아지고 대장의 연동운동 촉진으로 변비를 예방해 줍니다.

▶ 마늘의 부작용

마늘은 하루에 1~3쪽정도만 섭취하는 것이 좋으며, 공복시에 생마늘을 섭취하면 위점막을 자극하게되어 위통을 일으킬 수 있으니 주의하시기 바랍니다. 또한 알리신 성분이 혈액의 응고를 막아 지혈을 방해하므로 수술을 앞둔 분과 혈전 용해제를 복용하는 심장병 환자 분께서는 섭취를 삼가주시기 바랍니다.

오늘은 마늘의 효능과 부작용 대해 알아보았습니다.

위 글을 참고하여 건강을 지켜내시길 바랍니다.

감사합니다.

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