안녕하세요. 오늘은 콤부차에 대해 알아볼까 하는데요.
콤부차는 설탕을 넣은 홍차나 녹차에 유익균을 넣어 발효시킨 음료로 시큼하면서도 달콤한 식초 맛과 향이 나며, 발효 과정에서 탄산이 생성돼 마실 때 청량감이 듭니다. 정확한 유래는 알려지지 않았으나 고대 만주 일대에서 유래한 것으로 추정되며, 불로장생을 좇던 진시황이 매일 마셨다는 일화가 전해지는 음료이기도 합니다.
미국의 경제전문지 포브스가 선정한 10대 식품으로 선정되기도 한 콤부차의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
▶ 콤부차의 효능 |
1. 콤부차의 첫번째 효능. 다이어트에 좋습니다.
콤부차는 장의 기능을 향상시켜주어 소화를 도와주고 신체의 신진대사를 촉진시켜주며 운동할 때 필요한 자양강장 효과도 가지고 있습니다. 몸의 신진대사율을 높여주기 때문에 운동 능력이 향상되고 체중감량에 도움을 줍니다. 또한 탄산이 들어간 음료보다 칼로리가 5배 가량 낮기 때문에 다이어트 중 탄산음료를 대체할 수 있습니다.
2. 콤부차의 두번째 효능. 관절건강에 효능이 있습니다.
콤부차에는 글루코사민이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 관절염예방과 치료에 좋은 성분으로 관절 연골과 혈액의 구성성분을 제공하여 연골 건강에 도움을 주며, 히알루론산 생산을 자극하여 더 많이 생성하도록 도움을 준다고 합니다. 히알루론산은 관절의 윤활작용을 하여 연골구조를 유지시켜주고 연골의 탄력이 감퇴하는 것을 막아준다고 합니다.
3. 콤부차의 세번째 효능. 콜레스테롤 조절 효과가 있습니다.
콤부차는 콜레스테롤을 조절하고 관리하는데 뛰어난 효과가 있습니다. 콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤(HDL)과 나쁜 콜레스테롤(LDL)로 구분되는데 콤부차를 꾸준히 섭취하면 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주고 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화, 고협압, 고지혈증 등 혈관관련질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
4. 콤부차의 네번째 효능. 장 건강에 도움이 됩니다.
콤부차에는 유기산, 프로바이오틱스, 아미노산 및 효소가 풍부하게 들어있어 소화에 도움이 됩니다. 프로바이오틱스는 유익균으로 유해균의 배출을 도움을 주어 장을 개선하고 변비를 예방해줍니다. 또한 소화 시스템의 균형을 회복시켜 칸디다균이 장내 과잉 증식하는 것을 예방할 수 있습니다.
5. 콤부차의 다섯번째 효능. 암 예방에 좋습니다.
콤부차에는 폴리페놀이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 체내의 유해한 활성산소를 무해한 활성산소로 바꾸는 항산화물질 중 하나입니다. 이 성분은 암세포의 성장을 억제하고 제거하는 효능을 가지고 있어 콤부차를 섭취하면 항암 효과를 기대할 수 있습니다.
6. 콤부차의 여섯번째 효능. 면역력 개선에 도움이 됩니다.
콤부차에는 다양한 비타민과 폴리페놀 성분이 들어있습니다. 폴리페놀은 강력한 항산화 성분으로 몸의 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 막고 재생을 도와주어 신체를 건강하게 유지시켜줍니다. 또한 콤부차의 효모에 의해 생성되는 비타민 B군은 면역 체계의 균형을 잡아주는 역할을 하여 면역력 개선에 도움이 된다고 합니다.
▶ 콤부차의 부작용 |
1) 콤부차는 1일 권장량이 정해져 있지는 않으나 산성이 강해 하루 3잔 이내로 마시는 것이 좋으며, 발효 과정에서 소량의 알코올이 생성되기 때문에 어린이나 임산부는 피하는 것이 좋습니다.
2) 콤부차는 탄산이 들어있어 과도하게 섭취할 경우 소화불량, 메스꺼움, 구토 및 설사를 유발할 수 있으니 유의하시기 바랍니다.
3) 콤부차에는 카페인이 소량 들어있어 카페인에 민감하신 분들은 저녁 이후에는 가급적 피해주시기 바랍니다.
지금까지 콤부차의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.
위 글을 참고하여 건강한 하루 보내시기 바랍니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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