봄동 효능 부작용 알아보아요

 

 안녕하세요. 오늘은 봄동에 대해 알아보려고 하는데요.

 

 봄동이란 추위에 강하며 겨울철 노지에 파종하여 봄에 수확하는 배추를 말합니다. 냉이,달래 등과 함께 대표적인 봄채소로 뽑히며, 수분이 많고 아미노산이 풍부하여 단맛이 강하고 조직이 연해 아삭한 식감을 가져 주로 겉절이로 활용됩니다.

 

 그럼 지금부터 봄동의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

봄동의 영양성분 : 100g 기준

▶ 봄동의 효능

1. 봄동의 첫번째 효능. 빈혈예방에 도움이 됩니다.

 

 빈혈은 우리 몸 속의 혈액을 통해 공급되는 산소가 부족하면 일어나는 증상입니다. 봄동에는 철분과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있고 베타카로틴, 칼륨 등의 성분이 각종 미네랄 성분들을 보충해주어 빈혈을 예방 및 개선하는데 도움이 됩니다. 철분이 부족할 수 있는 임산부나 생리 중인 여성분들은 봄동을 섭취해보시기 바랍니다.

 

 

2. 봄동의 두번째 효능. 항암효과를 가지고 있습니다.

 

 봄동에는 퀘세틴, 캠페롤, 아릴이소시네아네이트라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분들은 모두 항암작용을 하는 영양소라고 합니다. 특히 봄동에는 베타카로틴이라는 성분이 풍부한데 베타카로틴은 발암의 원인인 활성산소를 제거해주어 암의 발생 및 전이를 막아주어 암 예방에 도움이 됩니다. 노지에서 자연 햇빛을 잘 받고 자란 봄동일수록 효과가 더욱 뛰어나다고 합니다.

 

 

3. 봄동의 세번째 효능. 피부미용에 좋습니다.

 

 봄동에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진시켜주고 피부에 멜라닌이 침착하는 것을 예방해주어 탄력있고 깨끗한 피부를 만드는데 도움이 됩니다. 또한 베타카로틴과 같은 항산화성분이 풍부하여 활성산소를 제거하여 피부미용에 도움을 줍니다.

4. 봄동의 네번째 효능. 혈관 건강에 효능이 있습니다.

 

 봄동에 들어있는 베타카로틴은 몸 속에 노화를 촉진하는 성분을 제거해주며 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈관건강에 도움이 된다고 합니다. 봄동에 들어있는 베타카로틴은 일반 배추보다 30배가량 많이 들어있다고 합니다. 또한 봄동에 들어있는 칼륨 성분은 몸 속의 나트륨 수치를 낮춰주어 고혈압과 동맥경화 등 혈관성 질환을 예방하는데 도움을 주고 피부 점막을 형성하여 몸 속 세포재생과 면역력 향상에 도움을 줍니다.

 

 

5. 봄동의 다섯번째 효능. 다이어트에 좋은 채소입니다.

 

 봄동의 칼로리는 100g당 21kcal로 매우 낮은 편에 속합니다. 봄동에는 다양한 비타민과 무기질 등이 다량으로 함유되어 있어 다이어트로 인해 불균형해진 영양을 조절하는데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 장의 연동운동을 촉진시켜 다이어트로 인해 생기는 변비에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

6. 봄동의 여섯번째 효능. 눈 건강에 좋습니다.

 

 봄동에는 비타민 A가 풍부하여 망막에 붉은 색을 감지하는 로돕신 재합성을 촉진합니다. 이것은 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호해 줍니다. 또한 베타카로틴 성분이 체내에 흡수되어 비타민 A로 전환이 되는데, 이는 눈 건강에 도움을 주고 안구 건조증이나 백내장 같은 눈 관련 질환을 예방하는데 좋습니다.

 

 

7. 봄동의 일곱번째 효능. 뼈 건강에 좋습니다.

 

 봄동에는 칼슘이 풍부하게 들어있습니다. 다들 아시다시피 칼슘을 뼈와 치아를 튼튼하게 만들어줍니다. 또한 골밀도를 높여줍니다. 칼슘 외에도 철분과 엽산 그리고 아연과 같은 성분들을 함유하고 있어 성장기 어린이나 뼈가 약한 노인분들이 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

▶ 봄동의 부작용

1) 봄동은 배추과의 채소로 차가운 성질을 가지고 있습니다. 평소 몸이 차가우신 분들이나 소화기능이 약하신 분들이 과도하게 섭취할 경우 복통 및 설사를 하실 수 있습니다.

2) 봄동은 식이섬유가 많지만 생으로 먹을 경우 소화불량이 일어날 수 있으니 데쳐서 드시면 장에 부담을 덜어줍니다. 장이 안좋으신 분들은 샐러드나 겉저리 같이 생으로 드시기보단 봄동국 같은 요리로 활용해서 드시는 것을 추천드립니다.

3) 봄동은 좋은 성분들이 많이 들어있지만 단백질과 지방이 부족한 편입니다. 고기와 함께 섭취하면 봄동만 먹었을 때에 부족할 수 있는 영양분을 챙길 수 있습니다.

 

 

 지금까지 봄동의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.

 

 위 글을 읽고 건강을 지켜내시기 바라겠습니다. 감사합니다.